Food की स्टोरी, Bihari Recipes में देखें पूरी
भेलपुरी रेसिपी- (Bhel Puri Recipe in Hindi) भेलपुरी वैसे तो महाराष्ट्र की स्ट्रीट फूड है, लेकिन अब ये पूरे भारत में खाया जाता है। ये बहुत ही सिंपल होती है और इसे बनाने की विधि भी बहुत सरल है। हल्की-फुल्की भूख लगने पर इसे आसानी ने बनाकर खाया जा सकता है। तो आइये भेलपुरी बनाने का तरीका जानते हैं। आवश्यक सामग्री: मुरमुरा: 2 कप प्याज – 1 बारीक कटा हुआ टमाटर: 1 बारीक कटा ग्रीन चिल्ली : – 1 पिस आलू भुजिया नमकीन : 1 कप चाट मसाला : 1 …
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Groundnut Chutney, Peanut Chutney(मूंगफली की चटनी) मूंगफली के दानों की चटनी (Moongphali ki Chutney) इडली, डोसे के साथ खाई जाती है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इस चटनी को 3-4 दिन तक फ्रिज में रख कर खाया जा सकता है। आवश्यक सामग्री : मूंगफली के दाने – आधा कप भुने हुए (100 ग्राम) हरी मिर्च -2 राई आधा – छोटी चम्मच लाल मिर्च – पाउडर 1-2 नीबू – 1 , रस निकाल लीजिये रिफाइन्ड तेल 2 छोटी चम्मच नमक – आधा छोटी चम्मच ( स्वादानुसार) विधि – कढ़ाई में…
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टमाटर की मीठी चटनी (Tamatar ki meethi chutney) कैसे बनाएं फटाफट टमाटर की मीठी चटनी (Tamatar Ki Chutney) जो स्वाद में बहुत ही बेहतरीन होती है इसे परांठे, पूरी, रोटी, कचौरी इत्यादी के साथ खाएं, टमाटर की मीठी चटनी। सामग्री: लाल टमाटर : 500 ग्राम गुड: 250 ग्राम भुना जीरा: 1 चमच तेज पत्ता: 4 पिस लाल मिर्च: 4 पिस जीरा: आधी चमच नामक: 1 चमच सरसों तेल: 2 चमच बनाने की विधि: टमाटर को अच्छी तरह पानी से धो लें। टमाटर को चार टुकड़ों में काटें। कढ़ाई को गर्म…
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भुट्टे का खास व्यंजन (Bhutte ka Special Recipes, bhutte ki recipe in hindi): समग्री: भुट्टा : 500 ग्राम अनार: 100 ग्राम प्याज: 2 पिस हरी धनिया : 1 चमच कटा हुआ हरा मिर्च: 1 नामक: स्वाद अनुसार बनाने की विधि: भुट्टा को प्रेशर कुकर में उबाल लें। ठंडा होने पर भुट्टे के दाने निकाल लें। अनार दाना, बारीक़ कटा प्याज, कटी हरी धनियां, हरी मिर्च, स्वाद अनुसार नामक, सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें। बेहतरीन भुट्टे की लाजबाब डिश है यह। स्वाद से भरभूर सेहतमंद Bhutte ki Special…
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