कच्चे केले की सब्जी – एक स्वादिष्ट सफर भाग 1: दादी की रसोई का जादू गर्मियों की दोपहर थी। मैं दादी के पास रसोई में बैठा था, जब उन्होंने लकड़ी के चूल्हे पर कुछ चढ़ाया। महक इतनी लाजवाब थी कि मैंने उत्सुकता से पूछा, “दादी, आज क्या बना रही हो?” दादी मुस्कुराईं और बोलीं, “आज हम कच्चे केले की सब्जी बनाएंगे, जिसे तुम्हारी माँ बचपन में बहुत पसंद करती थी।” भाग 2: सामग्री की तैयारी दादी ने टोकरी से कुछ हरे, कच्चे केले निकाले और कहने लगीं, “इसमें भरपूर फाइबर…
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