Dal Bati Recipe – हलवाई स्टाइल में बनाएं राजस्थानी दाल बाटी बनाएं घर पर, और खाने का आनंद ले, एक बार जरूर बनाएं और खाएं
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बाटी के लिये आवश्यक सामग्री –
गेहूं का आटा- 400 ग्राम( 4 कप )
सूजी ( रवा ) – 100 ग्राम ( एक कप)
घी – 100 ग्राम ( आधा कप )
अजवायन- आधा छोटी चम्मच
बेकिंग सोडा – आधा छोटी चम्मच (यदि आप चाहें)
नमक – स्वादानुसार (एक छोटी चम्मच)
बाटी के लिये मिक्स दाल-
अरद की दाल – 100 ग्राम ( आधा कप )
मूंग की दाल – 50 ग्राम ( 1/4 कप )
चना की दाल – 50 ग्राम ( 1/4 कप )
घी- 2 टेबिल स्पून
हींग – 1-2 पिन्च
जीरा- 1 छोटी चम्मच
हल्दी पाउडर- आधा छोटी चम्मच
धनियां पाउडर – एक छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – आधा छोटी चम्मच
टमाटर – 1 – 2 बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च- 1-2 कटा हुआ
अदरक – 2 इंच लम्बा टुकड़ा
गरम मसाला – एक चौथाई छोटी चम्मच
हरा धनियां – छोटी आधा कटोरी ( बारीक कटा हुआ )
नमक स्वादानुसार ( एक छोटी चम्मच )
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(Dal Bati) विधी जानने के लिए ये वीडियो देखिये –
