Sem Aaloo ki Sabzi Bihari Style – सेम आलू की बनाइये सरसों (तोरी) वाली मसालेदार टेस्टी सब्जी, आज से पहले कभी नहीं खाएंगे होंगे
जब हम छोटे थे तब बच्चों को सब्जियाँ खिलाने के लिए कुछ नायाब ही तरीके हुआ करते थे जैसे कि यह पंक्ति- “सेम मटर आलू हम साहब तुम भालू” अब हर कोई साहब ही बनना चाहता है…. सेम सेहत का खजाना होती है. इ. शुभकामनाओं के साथ
सामग्री : – 4 लोगों के लिए
हरी सेम :- 250 ग्राम फली लगभग
आलू :- 1-2 पीस मिडियम साइज
तेल :- 2 बड़ा चम्मच
जीरा :- 1 छोटा चम्मच
हींग: – 2-3 चुटकी
हल्दी :- ½ छोटा चम्मच
पिसी लाल मिर्च:- ½ छोटा चम्मच
पिसा धनिया:- 1½ छोटा चम्मच
गरम मसाला : – ¼ छोटा चम्मच
बनाने की विधि-
आलू और सेम की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले सेम को बना लेंगे इसमें जो रेसे होते है उसे निकाल लेंगे, उसे टुकड़ो में कट कर लेंगे
