गुलाब जामुन (Gulab Jamun Recipe in Hindi) गुलाब जामुन। उत्तर भारत की प्रसिद्ध मिठाई है। दीपावली और रक्षा बंधन समेत अन्य त्योहारों पर इसे लोकप्रिय मिठाइयों में से एक माना जाता है। मगर, बाज़ार में मिलावट की खबरों ने मिठाइयों के प्रति जो अरुचि पैदा कर दी है, उसके बाद ये जरूरी हो जाता है कि गुलाब जामुन का जायका ज़िन्दा रखने के लिए हम इसे अपने ही घर में बनाएं। शुद्ध और स्वादिष्ट गुलाब जामुन कैसे बनाया जाए। चिन्ता क्यों करते हैं बिहारी रेसीपीज़ है न आपके साथ। आवश्यक…
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Chawal ki Kheer Recipe in Hindi
चावल की खीर (Chawal ki kheer) Chawal ki Kheer Recipe in Hindi – चावल की खीर बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। यह पूजा या त्यौहार पर ज्यादा बनायी जाने वाली डिश है। इसे आप मेहमानों के आने पर और किसी खास उत्सव में भी बना सकते हैं। आवश्यक सामग्री: चावल: 25 ग्राम दूध: 1 किलो फुल क्रीम चीनी: 200 ग्राम काजू: 20 ग्राम बादाम: 20 ग्राम किसमिस: 20 ग्राम पिस्ता : 10 ग्राम सूखा नारियल: 2 चम्मच कद्दूकश या बारीक़ कटा हुआ तेजपत्ता: 2 पीस छोटी इलाइची: 6-8 पीस Read…
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कलाकंद रेसिपी (Kalakand Recipe in Hindi) कलाकंद बहुत स्वादिस्ट मिष्ठान है। इसे मेहमानों के आने पर आसानी से बनाया जा सकता है। आइए जानते हैं कलाकंद बनाने का आसान तरीका। Read Also: Rasgulla Recipe in Hindi आवश्यक सामग्री: खोया: 1 किलो चीनी की चासनी: डेढ़ किलो घीव: 250 ग्राम छोटी इलाइची: आधा चम्मच केवडा: 1 चम्मच पिस्ता: 1 चम्मच बारीक़ चाँदी का वर्क मिठाई पर डालने वाला बनाने का विधि: खोया को धीमी आंच पर खूब भूनें, मगर ध्यान रखें कि वह लाल न हो। इसमें चीनी की बनी चाशनी…
Read Moremalai maalpua Recipe in Hindi
मलाई मालपुआ रेसिपी (Malai Maalpua Recipe in Hindi) आइये मलाई मालपुआ बनाना सीखें, यह बनाने में जितना मुश्किल दिखता है, इसे बनाना उतना ही आसान है। आवश्यक सामग्री मलाई मालपुआ: दूध: 2 किलो मैदा: 200 ग्राम केसर: आधा चम्मच छोटी इलाइची: आधा चम्मच बारीक़ पिसा हुआ देशी घी : आवश्यकता अनुसार चीनी: 1 किलो Read Also: Chawal ki Kheer Recipe in Hindi बनाने की विधि : 2 किलो दूध को इतना पकाएं कि करीब पौन किलो रह जाये। इसमें मैदा डालकर फेंट लें। अब कड़ाई में धीमी आंच पर गर्म…
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