Food की स्टोरी, Bihari Recipes में देखें पूरी
ब्रेड कटलेट रेसिपीज (Bread Cutlet Recipe in Hindi, Veg Cutlet Recipe) सर्दी के मौसम में शाम के समय आपको किसी ऐसे नाश्ते की जरूरत होती है जो झटपट बन जाए और स्वादिष्ट भी हो. आज शाम वेज ब्रेड कटलेट (Veg Cutlet, Cutlet Recipe) बना कर देखिये. वेज ब्रेड कटलेट भी बहुत स्वादिष्ट बनते हैं. इन्हें आप सुबह या शाम कभी भी नाश्ते के रूप में या किसी भी पार्टी में भी परोस सकते हैं. तो आइए आज वेज ब्रेड कटलेट बनाते है। Read Also: Pav Bhaji Recipe in Hindi आवश्यक…
Read More
गाजर का हलवा (Gajjar Halwa Recipe, Carrot Halva Recipe) सर्दी का मौसम ही होता है खाने-पीने का मौसम। इस मौसम में एक से बढ़कर एक स्वादिष्ट मौसमी व्यंजन खाने को जी मचलता है। गाजर सर्दी के मौसम में सस्ती मिलती है। गाजर का इस्तेमाल सब्जी से लेकर कई चीजों में होता है। लेकिन, गाज़र का हलवा! आ..हा..हा…हा…। किसे पसंद नहीं होता गाजर का हलवा खाना (Gajar ka halwa banane ki recipe)। मगर, मज़ा तभी है जब आपको खुद आता हो बनाना। गाजर के हलवे की बात ही कुछ और है।…
Read More
बेसन का चीला (Besan Ka Cheela Recipe) बेसन का चीला स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता होता है। यह खासकर सर्दी में बनाई जाने वाली डिश है, क्योंकि सर्दी के दिनों में सभी हरी सब्जियां मिल जाती हैं। इसे सुबह या शाम के नाश्ते में बनाया जा सकता है। बेसन चीला को हरी धनिया की चटनी, खट्टी-मीठी चटनी के साथ खाएं। तो आइये, बिहार का प्रसिद्ध बेसन का चीला(Besan Chilla Recipe) बनाते हैं। आवश्यक सामग्री: बेसन: 200 ग्राम पत्ता गोभी: 1 कप बारीक़ कटा हुआ शिमला मिर्च: 1 कप बारीक़ कटा हुआ…
Read More
ब्रेड उत्तपम (Bread Uttapam Recipe in Hindi) यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपी है। इसे आप नाश्ते में बना सकते हैं। तो आइये ब्रेड उत्तपम(Uttapam Recipe) बनाते हैं। आवश्यक सामग्री: ब्रेड: 4 पीस मैदा: 3 – 4 चम्मच सूजी: 3 -4 चम्मच दही: 2 चम्मच शिमला मिर्च: 1 पीस बारीक़ कटा हुआ प्याज: 1 पीस बारीक़ कटा हुआ टमाटर: 1 पीस बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया : 2 चम्मच बारीक़ कटा हुआ हरी मिर्च: 4 पीस बारीक़ कटा हुआ अदरक-लहसन का पेस्ट: आधा चम्मच रिफाइंड: 50 ग्राम (आवश्कता अनुसार…
Read More
प्याज के पकौड़े (Onion Pakoda Recipe) प्याज के पकौड़े (Onion Pakoda Recipe) जल्दी ही बन जाता है। प्याज के पकौड़े बारिश के मौसम में चाय के साथ खाने में बहुत आनंद आता है। आप मेहमानों के आने पर प्याज पकोड़े बनाकर खिला सकते हैं। तो आइये आज प्याज पकौड़े(Onion Pakoda) बनाते हैं। आवश्यक सामग्री प्याज: 250 ग्राम बेसन : 200 ग्राम आलू : 2 पीस लाल मिर्च पाउडर : आधा चम्मच गरम मसाला: आधा चम्मच हरा धनियाँ: 2 चम्मच बारीक कटा हुआ हरी मिर्च: 2 पीस बारीक कटी हुई जीरा-कालीमिर्च…
Read More
वड़ा पाव (Vada Pav Recipe in Hindi , Pav Bhaji Recipe in Hindi): – यदि आप मुम्बई शहर में रहते हैं तो आप देखेंगे की यहां की सड़कों पर लगे ठेलों पर वडा पाव बिक रहा है। यह मुम्बई का लोकप्रिय और सभी का मनपसंद और सस्ता फास्टफूड है। तो आईये हम अपने घर पर ही वडा पाव (Vada Pav Recipe) बनाते हैंं। आवश्यक सामग्री: पाव: 1 पैकेट(6 पीस) आलू: 400 ग्राम हरा धनिया: 2 चम्मच बारीक़ कटा हुआ हरी मिर्च: 2 चम्मच बारीक़ कटा हुआ सरसों तेल: 250 ग्राम…
Read More
बथुआ का पराठा (Bathua Paratha): सर्दी के दिनों में बथुआ बाजार में बहुत मिलता है। गांव में बथुआ आलू और गेहू के खेत में आसानी से मिल जाता है। बथुआ का साग और पराठा बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। बथुआ में आयरन और कैल्शियम पाया जाता है। जिससे यह सेहत के लिए फायदेमंद होता है। आइये हम बथुआ का पराठा (Bathua ka Paratha) बनाते हैं। Read Also: Aloo Paratha Recipe in Hindi आवश्यक सामग्री : गेहूं का आटा : 500 ग्राम बथुआ – 250 ग्राम हींग: थोडा सा जीरा :…
Read More
मेथी का पराठा (Methi Paratha in Hindi) मेथी साग स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होता है। मेथी को आलू के साथ मिलाकर सब्जी बनायी जाती है। खासकर जाड़े के दिनों में मेथी सेहद के लिए बहुत फ़ायदेमंद होती है। सर्दी में मेथी का पराठा भी बनाया जाता है। तो आइये हम मेथी का पराठा (Methi ka Paratha) बनाते हैं। Read Also: Methi Paratha in Hindi आवश्यक सामग्री: गेहूं का आटा :500 ग्राम मेंथी का साग : 200 ग्राम हरी मिर्च: 2 पीस अदरक : आधा चम्मच लहसन: 4 पीस जीरा,…
Read More
गोभी का पराठा (Gobi Paratha Recipe in Hindi) गोभी का पराठा सुबह के नाश्ते और रात के खाने में बना सकते हैं। यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है, इसे रायता, मीठी/धनियां चटनी और मनपसंद सब्जी के साथ इसे खाया जा सकता है। अब आइये आज हम गोभी के पराठे (Gobi ka Paratha)बनायें। Read Also: Aloo Paratha Recipe in Hindi आवश्यक सामग्री: गोभी: 300 ग्राम गेहूं का आटा: 500 ग्राम जीरा : आधा चम्मच धनियाँ पाउडर: आधा चम्मच मिर्च पाउडर : आधा चम्मच गरम मसाला: आधा चम्मच अदरक पेस्ट : आधा…
Read More
आलू पराठा बनाने की विधि (Aloo Paratha Recipe in Hindi) आलू का परांठा (Aloo ka Paratha) मुख्यत: उत्तर भारत का खाना है। यह ठंड के दिनों में सभी घरों का नाश्ता होता है, हालांकि रात के खाने में भी आलू के परांठे बनाए जाते हैं। यह हरी धनियां-टमाटर से बनी चटनी और मक्खन के साथ खाया जाता है। आलू पराठे (Aloo Paratha) को रायते के साथ खाना बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। Read Also: Gobhi Paratha Recipe in Hindi आवश्यक सामग्री: आलू: 500 ग्राम गेहू का आटा: 1 किलो लहसन: 2 -4…
Read More