Vegetables | Bihari Recipes

Sem Aloo Ki Sabzi – मसालेदार आलू सेम फली की चटपटी सब्जी, ऐसे बनाएंगे तो 2 की जगह 4 रोटी खाएंगे

May 21, 2022February 18, 2023 seema

Sem Aloo Ki Sabzi – मसालेदार आलू सेम फली की चटपटी सब्जी, ऐसे बनाएंगे तो 2 की जगह 4 रोटी खाएंगे सेम (sem ki sabji) बहुत ही पौष्टिक सब्जी है जब हम छोटे थे तब बच्चों को सब्जियां खिलाने के लिए कुछ नायाब ही तरीके हुआ करते थे, समें फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी के साथ ही कई खनिज भी पाए जाते हैं… तो आप भी बनाएं यह स्वादिष्ट सेम आलू मटर की सब्जी और कृपया अपनी राय हमें जरूर लिखें ये सब्जी कैसा लगा, मेरी इस रेसीपी को ज्यादा से…

Gajar Matar Paneer Recipe

August 19, 2019April 17, 2020 seema

गाजर मटर पनीर रेसिपी (Gajar Matar Paneer Recipe) गाजर मटर पनीर (Aloo Gajar Matar Recipe)की सूखी सब्जी पूड़ी या रोटी के साथ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसे बनाने का तरीका बहुत आसान है। आवश्यक समग्री: पनीर: 250 ग्राम हरा मटर: 250 ग्राम गाजर: 100 ग्राम प्याज: 1 पीस बारीक़ कटा हुआ लहसन: 4-6 पीस हल्दी पाउडर: आधा चम्मच जीरा और गोलकी पाउडर : आधा चम्मच सब्जी मसला: आधा चम्मच हरी धनियां: 2 चम्मच बारीक़ कटी हुई जीरा: आधा चम्मच हरी मिर्च: 1 पीस लाल मिर्च: आधा चम्मच नमक:स्वाद…

Lauki Kofta Recipe in Hindi

July 15, 2019August 23, 2020 seema

लौकी कोफ्ता रेसिपी (Lauki Kofta Recipe in Hindi) – ऐसे तो लौकी की सब्जी कई तरीकों से बनायी जाती है, लेकिन लौकी के कोफ्ते की सब्जी की बात ही कुछ और है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और मेहमानों के आने पर या खास अवसरों पर इसे आसानी से बनाया जा सकता है। आवश्यक सामग्री: लौकी: 500 ग्राम बेसन: 100 ग्राम दही : 50 ग्राम टमाटर : २ पीस प्याज़: २ पीस अदरक और लहसन का पेस्ट : 1 चम्मच लाल मिर्च: आधा चम्मच धनिया पाउडर: 1…

Aloo Gobhi ki Sabji Recipe in Hindi

July 10, 2019January 30, 2020 seema

आलू-गोभी की सब्जी रेसिपी (Aloo Gobhi ki Sabji Recipe in Hindi) बिहारी स्टाइल में आलू-फूल गोभी (Gobhi ki Sabji and Dum Aloo) की सब्जी विशेष मौके पर बनाई जा सकती है। यह सब्जी किसी पार्टी में बनाकर भी परोसी जा सकती है। आलू-फूलगोभी सब्जी कई तरह से बनायी जाती है। सूखी सब्जी, ग्रेवी वाली सब्जी, कम मसाले वाली सब्जी, मसालेदार सब्जी। आवश्यक सामग्री : गोभी का फूल: 1 (500 ग्राम) आलू : 250 ग्राम टमाटर: 3 पीस अदरक: 1 छोटा टुकड़ा लहसुन: 4 चार पीस प्याज- 2 पीस हरी मिर्च:…

Bharwa Baingan Recipe in Hindi

August 27, 2018September 5, 2019 seema

भरवां बैगन रेसिपी (Bharwa Baingan Recipe in Hindi) यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और स्वाद में लाजबाब लगता है। भरवां बैगन बहुत आसानी से बन जाता है। भरवां बैगन इतना स्वादिष्ट लगता है कि जो लोग बैगन की सब्जी नहीं खाते, वो लोग भी इसे बड़े चाव से खाते हैं। इसे आप चावल-दाल या रोटी के साथ खा सकते हैं। तो आइये आज हम भरवां बैगन(Bharwa Baingan Recipe) बनाते हैं। आवश्यक सामग्री: बैगन: 250 ग्राम छोटा साइज़ के टमाटर का पेस्ट : 1 कप प्याज का पेस्ट: आधा कप…

Aloo Gobi Matar Recipe in Hindi

January 22, 2017July 5, 2019 seema

आलू गोभी की सूखी सब्जी (Aloo Gobi Matar Recipe in Hindi) स्वादिष्ट आलू गोभी की सूखी सब्जी बनाने जा रही हूं। देशी मसालों में सराबोर आलू गोभी और हरी मटर की सूखी सब्जी आपको अवश्य पसंद आयेगी। तो आइये आज आलू गोभी की सूखी सब्जी (Dum Aloo Recipe) बनाते हैं। आवश्यक सामग्री: आलू: 250 ग्राम उबला हुआ फूल गोभी: 200 ग्राम मटर दाना: 100 ग्राम प्याज: 50 ग्राम बारीक़ कटा हुआ टमाटर: 2 पीस हरा धनिया: 2 चम्मच बारीक़ कटा हुआ हल्दी पाउडर: 1 चम्मच धनिया पाउडर: 1 चम्मच गरम…

Mix Vegetable Sabzi Recipe in Hindi

January 18, 2017July 2, 2019 seema

मिक्स वेजिटेबल सब्जी (Mix Vegetable Sabzi in hindi) सर्दी के दिनों सभी हरी सब्जियां मिलने लगती हैं। आप एक ही जैसी सब्जी खाते-खाते उब गए हों तो आप यह फैसला नही कर पाते हैं कि आज खाने में कौन सी सब्ज़ी बनानी है। ऐसे में फिर बात मिक्स वेज सब्जी (Mixed Vegetable) तक जा पहुंचती है। आइये हम आज मिक्स वेजिटेबल(Mix Vegetable Sabzi) सब्जी बनाते है आवश्यक सामग्री: आलू: 150 ग्राम फुल गोभी: 100 ग्राम पत्ता गोभी: 100 ग्राम सेम: 100 ग्राम गाजर: 50 ग्राम शिमला मिर्च: 50 ग्राम मटर…

Aloo Palak Recipe

December 17, 2016January 15, 2020 seema

आलू पालक रेसिपी (Aloo Palak Recipe) आलू पालक की सब्जी कई तरीके से बनाई जाती है। पालक की सब्जी खाने में स्वादिष्ट और सेहद के लिए फायदेमंद होती है। तो आइये आज हम आलू पालक की सब्जी (Aloo Palak Sabzi) बनाते हैं। Read Also: Litti Chokha Recipe आवश्यक सामग्री: पालक: 250 ग्राम आलू : 200 ग्राम मीडियम साइज़ का उबला हुआ प्याज: 2 पीस बारीक़ कटा हुआ टमाटर: 2 पीस बारीक़ कटा हुआ मटर दाना : 100 ग्राम हरी मिर्च: 2 पीस हरी धनिया: 2 चम्मच बारीक़ कटा हुआ अदरक-लहसन…

Aloo Begain Sem Recipes

December 11, 2016July 3, 2019 seema

सेम आलू की सब्जी (Sem Aloo ki Sabzi in Hindi) ऐसे तो सेम की सब्जी(Aloo Sem ki Sabzi) कई तरीको से बनायी जाती है, लेकिन मैं आज सेम, आलू, बैगन और टमाटर की मिक्स सब्जी बना रही हूं। यह सब्जी बहुत आसान तरीके से बनती है और खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसे आप रोटी, दाल चावल के साथ खा सकते हैं। आवश्यक सामग्री: सेम: 100 ग्राम बैगन: 100 ग्राम आलू : 150 ग्राम टमाटर: 2 पीस बारीक़ कटा हुआ प्याज: 1 पीस बारीक़ कटा हुआ मटर दाना :…

Methi Aloo Recipe in Hindi

November 30, 2016July 23, 2019 seema

मेथी आलू की सब्जी (Methi Aloo Recipe in Hindi) सर्दी के दिनों में मेथी बाजार में खूब मिलती है। मेथी सेहत के लिए फायदेमंद होती है। हरे पत्ते वाली सब्जिओ में पौष्टिक तत्व काफी मात्रा में पाये जाते हैं। मेथी को कई तरीको से बनाया जाता है- मेथी पराठा, मेथी का साग आदि। तो आइये आज हम मेथी आलू की सब्जी (Aloo Methi ki Sabji) बनाते हैं। आवश्यक सामग्री: मेथी: 250 ग्राम आलू: 150 ग्राम उबला हुआ टमाटर: 2 पीस हरा प्याज: 100 ग्राम (2 पीस) हरा धनिया: 2 चम्मच…