Bodi Aloo ki Sabji Recipe – इस तरह बनाइए बोदी (lobia) की लजीज सब्जी, अंगुलियां चाटते रह जाएंगे, बोदी की सब्जी प्रोटीन्स और लौह तत्व के मुख्य स्रोत भी है. इसकी सब्जी बड़ी स्वादिष्ट होती है. तो आइये आज हम बोदी आलू की सब्जी बनाते है.
आवश्यक सामग्री – Ingredients for Aloo Baodi Recipe)
बोदी – 250 ग्राम
आलू – 3 मीडियम साइज
टमाटर- 2 मीडियम साइज
प्याज- 2 मीडियम साइज
लहसन- 6-7 पीस
अदरक – 1 इंच लम्बा टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
हरी मिर्च -2 (बारीक कतरी हुई)
हरा धनिया- 2 चम्मच बारीक कटा
तेल – 2-3 टेबल स्पून
हींग – 1 पिंच
जीरा – 1/2 छोटी चम्मच
सब्जी मसाला- 1/4 छोटी चम्मच
गरम मसाला – 1/4 छोटी चम्मच
हल्दी पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
धनियां पाउडर – 1 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच से कम
नमक – 3/4 छोटी चम्मच या स्वादानुसार
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विधि – (How to make Aloo Bodi/beans Recipe)-
बनाने का विधि वीडियो में देखें-
