Tamatar Ki Chutney – इस तरह बनाएं टमाटर की चटपटी चटनी, बार-बार खाएंगे, टमाटर की चटनी इडली, वड़े, पकौड़े, परांठे, पूरी किसी भी व्यंजन के स्वाद को दुगुना कर देती है, इस चटपटी चटनी को आप चटखारे लेते हुए खाएंगे
आवश्यक सामग्री – (Ingredients for Tomato Chutney Recipe)
टमाटर – 4 (250 ग्राम)
प्याज- 2 बारीक कटा हुआ
अदरक – 1 इंच टुकडा़
नमक – 1 छोटी चम्मच या स्वादानुसार
सरसों तेल – ½ छोटी चम्मच
हरा धनिया – 1.5 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1 से 2 पिंच
विधि – How to make Red Tomato Chutney)
टमाटरों को धीमी आंच पर अच्छे पका लीजिए. तब उसे पानी से अच्छे से धो कर छिलका उतार ले. एक बड़े बर्तन में टमाटर को रखकर मसल ले, इसमें बारीक कटा अदरक, लहसन, हरी धनिया, बारीक कटा प्याज, नमक स्वाद अनुसार, एक छोटी चम्मच सरसों तेल, लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिला ले.
आपका स्वादिस्ट चटपटी चटनी तैयार।
