बिहारी स्टाइल रसगुल्ले जैसे नरम दही वड़े बनाने की विधि सामग्री: 1. वड़े के लिए: उड़द दाल – 1 कप (4-5 घंटे भिगोई हुई) हरी मिर्च – 2-3 (बारीक कटी हुई) अदरक – 1 इंच टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ) नमक – स्वादानुसार तेल – तलने के लिए 2. दही के लिए: दही – 2 कप (फेंटी हुई, मलाईदार) चीनी – 1-2 चम्मच (वैकल्पिक, मिठास के लिए) नमक – स्वादानुसार काला नमक – 1/2 चम्मच 3. तड़के और सजावट के लिए: जीरा – 1 चम्मच (भुना और पिसा हुआ) लाल मिर्च…
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